今月のママカフェは「米粉離乳食」を作りましたよ。

　ママカフェのスタッフのえみさんは、米粉の先生。今日は簡単、美味しい、ヘルシーな米粉料理を教えて頂きましたよ。

　米粉は、上新粉をより細かくして、パンやお菓子を作れるようにしたものです。小麦粉と同様に使うことができ、グルテンフリーなので健康的、赤ちゃんの離乳食にも安心して使うことが出来ます。

　米粉の１０分粥は、米粉を水に溶いて鍋でとろみがつくまでかき混ぜます。（もしくはレンジで３０秒）とても簡単で、このお粥を赤ちゃんたちは本当によく食べていました。また、「米粉シチュー」も教えて頂きましたよ。

　参加したお母さん方は、米粉を使ったことのない方が多く、「初めて米粉を食べました」という方もいらっしゃいました。そして、「こんなに簡単にお粥が出来るんだ！」と感動し、「帰りにさっそく買って帰ります」と多くの方が言われていましたよ。

<米粉１０分粥＞
　４gの米粉を４０㏄の水に溶いて、鍋でとろみがつくまでよくかき混ぜる。（もしくはレンジで３０秒）米粉：水＝１：１０

　詳しい内容と、次回のお知らせはママカフェの欄に掲載しています。ぜひ、ご覧下さい。

　

　

（2023年04月27日）